|
|
|
Avokadolu Kremalı Makarna |
 |
demelale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.11.2012
Mesajlar: 53
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc96633
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2014
4,093 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket boru ya da penne makarna (kısa herhangi bir makarna çeşidi kullanabilirsiniz)
Sos için;
2-3 adet olgunlaşmış avokado
1 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı hazır süt kreması (200 ml.)
1 çay kaşığı tuz, karabiber
2 çay kaşığı kuru fesleğen
Yarım su bardağı rendelenmiş sert keçi peyniri
Olgunlaşmış avokadoları ortadan ikiye bölüp bir çay kaşığı yardımıyla ortalarındaki çekirdeği çıkarın. Avokadoları soyup tavla zarı formunda doğradıktan sonra derin bir kaba aktarın. Kararmamaları için üzerlerine bir çorba kaşığı limon suyu gezdirip bir kenarda bekletin. Kremayı küçük bir tencereye aktarın. Tuz, karabiber ve fesleğeni ekleyip kısık ateşte, tahta bir kaşıkla arada sırada karıştırarak kaynatın. Krema kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alıp avokadoları hemen ilave edin ve hafifçe karıştırın. Bol tuzlu suda haşladığınız makarnayı da süzüp aynı tencereye aktarın. Üzerine avokadolu kremayı gezdirip sert bir peynir cinsi serpiştirin. Karıştırdıktan sonra servise sunun.
|
|
Avokadolu Kremalı Makarna Tarifleri Makarnalar
|
|
