En iyi cins, bürümcük gibi çok iyi yaprakları olan asma yapraklarından toplayınız. Bunları iğne ile ortalarından bir ipliğe diziniz. Bu ipe dizilmiş yaprakları rüzgârlı ve gölgeli bir yere asınız. Orada kurumağa bırakınız.
Kullanacağınız zaman kurumuş yaprakları, kırılmasına meydan vermeden, dikkatlice asıldıkları yerden alınız. Kaynar suya atarak haşlayınız, sonra dolmalara sarınız.
|
