Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
1 kg armut
6 su bardagı toz seker
Yarım limon
Armutlar yıkanır, kabukları soyulur, çekirdek kısımları alındıktan sonra uygun irilikte dogranır.
Bir tencereye toz seker konur. Üzerine az su konduktan sonra kestirme kıvamına gelinceye dek kaynatılır. Kıvamını bulunca armutlar tencereye alınır, limon suyu konur ve 5 dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Üzerine bir tülbent geçirilerek günese bırakılır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 07.02.2023
|
