|
|
|
Adıyaman Tavası |
 |
Yörem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.11.2006
Mesajlar: 245
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc9733
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2006
10,275 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 kg. koyun eti kuşbaşı
250 gr. çekilmiş kuyruk yağı
5 kg. domates
1.5 kg. patlıcan
250 gr. yeşil biber
100 gr. sarımsak
Yeteri kadar tuz
Domates ve patlıcanların kabuğu soyulur ve kuşbaşı doğranır. Tavaya doğranmış et konur, soyulmuş sarımsak etin üzerine serpilir, üzerine yeşil biber ve kuyruk yağı dizilir ve üzerine doğranmış patlıcanlar yerleştirilir, en üste domatesler konur ve fırına verilir. Piştikten sonra servis yapılır.
Fotoğraf "Maşuka" tarafından gönderildi. 03.08.2014
|
|
Adıyaman Tavası Tarifleri Güneydoğu Anadolu Yemekleri
|
|
