|
|
Adıyaman Kebabı |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 2885
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181541
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2025
13 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sığınmacılar ve Göçmenlerle Dayanışma Derneği
500 gr kıyma
Birkaç dal maydanoz
4-5 diş sarımsak
Ekmek içi
1 adet soğan
1 küçük kaşık pul biber
1 küçük kaşık karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
6 adet patlıcan
Sosu için:
2 adet domates
1 diş sarımsak
İlk önce patlıcanları közlerim.
Diğer taraftan köfte yaparım.
Daha sonra közlediğim patlıcanları soyup hazırladığım köfteleri içine koyarım ve sararım.
Sarıp koyduktan sonra üzerine yağ sürüp fırına veririm.
Piştikten sonra üzerine domates sosu hazırlarım.
Domatesleri rendelerim.
İçine tuz ve sarımsak ekleyip pişiririm.
Kebabımız piştikten sonra üzerine dökerim.
|
|
