Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İtalyan Yemekleri > Minestrone (10 adet - 233,476 defa bakıldı)

Minestrone


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Biscotti Tarifleri
Bruschetta Tarifleri
Carpaccio Tarifleri
Crostini Tarifleri
Fettucini Tarifleri
Focaccia Tarifleri
Frittata Tarifleri
Gnocchi Tarifleri
Granita Tarifleri
Linguine Tarifleri
Panna Cotta Tarifleri
Papardelle Tarifleri
Penne Tarifleri
Polenta Tarifleri
Ravioli Tarifleri
Risotto Tarifleri
Tagliatelle Tarifleri
Tortellini Tarifleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Minestronne

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc95978
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2014
2,727 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


50 g tereyağı veya margarin
50 g soğan (paysanne doğranmış)
50 g şalgam (paysanne doğranmış)
50 g pırasa (paysanne doğranmış)
50 g kereviz (paysanne doğranmış)
50 g lahana (paysanne doğranmış)
30 g domates püresi
2 litre beyaz fond
50 g permasan peyniri (rendelenmiş)
50 g kırılmış spagethi veya tel şehriye
50 g patates (paysanne doğranmış)
50 g conkase domates
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çorba kaşığı maydonoz ince kıyılmış
50 g bezelye
Karabiber
Tuz

Yağı eritip sebzeleri (patates, bezelye ve domates hariç) ekleyin, renk aldırmadan ara sıra karıştırarak pişirin.
Fondu ve tuzu ve biberini ekleyin. Kefini alarak kısık ateşte 20 dk pişirmeyi sürdürün.
Domates püresi, bezelye, kırılmış spagetti veya tel şehriye, patates, conkase domatesi ekleyip malzemenin tümü yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sarımsak ve maydanozu ekleyip hemen ateşten alın.
Çorbayı yanında permasan peyniri ile servis edin.

Not: Pesto hazırlanarak da eklenebilir.



Minestrone

murat can
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 15.05.2015
Mesajlar: 18
Şehir: İskenderun
Kısa URL: https://ml.md/lc107672
Gönderme Tarihi: 17.May.2015
1,972 defa indirildi / yazdırıldı




50 gr margarin
1 adet pırasa
1 adet havuç
1 kase taze fasülye
1 adet kabak
1 adet domates
1 adet patates
1 su bardağı boncuk makarna
2 litre et suyu
1 tutam tuz-biber

Sebzeler soyulur, temizlenir doğranır. Bir tencereye yağı koyup eritilir. Önce pırasa sonra havuç ve taze fasülye ilave edilir. 2 lt et suyu eklenir. 5 dk kaynatılır. Daha sonra patates, domates kabak ve makarna da ilave edildikten sonra orta ateşte kapağı açık olarak 20 dakika pişirilir. Son olarak tuz ve biber eklenir. Son olarak serviste üzerine kaşar koyulur.


Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 05.07.2023


Minestrone

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc120237
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2016
1,269 defa indirildi / yazdırıldı




1 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Fasulye
5 Adet Taze Soğan
700 Mililitre Sebze Suyu
Çeyrek Paket Spagetti Makarna
3 Çorba Sıvı Yağ
1 Tatlı kaşığı Pesto Sosu
1 Çay Bardağı Bezelye
Pulbiber
Tuz
Karabiber

Spagetti makarnayı 5 parçaya bölün. Tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün.
Taze soğanın yeşil kısımlarını 3 cm kalınlığında doğrayın ve yağda 3 dakika soteleyin. Üzerine sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Haşlanmış fasulye, pesto sos, makarna ve bezelyeleri ilave edip orta ateşte 15 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve kırmızı pulbiberi ekleyip sıcak servis yapın.


Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 27.10.2021


Minestrone Çorbası

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145458
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2019
714 defa indirildi / yazdırıldı




4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
3 dal kereviz sapı
5 adet taze fasulye
100 gram karnabahar
1 dal pırasa
4 dal taze fesleğen
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
Yarım su bardağı Meksika fasulyesi
1 su bardağı makarna
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Soğan ve sarımsakları soyun.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
Patates, havuç ve kabağı soyup aynı boylarda doğrayın.
Kereviz saplarını ve pırasayı ince ince kıyın.
Karnabaharı çiçeklerine ayırın.
Fasulyeleri ayıklayıp doğrayın
Fesleğenleri ayıklayın.
Zeytinyağını tencerede kızdırın.
Önce kuru soğanı sonra sarımsağı kavurun.
Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Sırasıyla havuç, karnabahar, Meksika fasulyesi, kereviz sapı, patates, kabak, taze fasulye ve pırasayı 30’ar saniye arayla tencereye alın.
Sıcak tavuk suyunu da ekleyip tüm malzemeleri 15-20 dakika kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve ince ince kıyılmış fesleğen yapraklarını da çorbaya ekleyin.
Son olarak makarnayı ilave edip 10-15 dakika daha pişirin. Çorbanız hazır.

Not: Arzu ederseniz servis etmeden önce üzerine parmesan rendesi serpebilirsiniz.



Minestrone

üzüm gözlü
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.04.2020
Mesajlar: 52
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc149910
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2020
484 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet kabak
1 adet patates
1 adet havuç
3 dal kereviz sapı
1 dal pırasa
100 gram karnabahar
5 adet bakla veya taze fasulye
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
4 dal taze fesleğen
5 su bardağı tavuk suyu
Yarım su bardağı Meksika fasulyesi
1 su bardağı boncuk makarna
Karabiber
Tuz

Soğanın kabuklarını soyup küçük şekilde doğrayın.
Sarımsakları da soyduktan sonra ince ince kıyın.
Pırasa ve kereviz sapını da ince şekilde doğrayın.
Karnabaharı da küçük olacak şekilde ayırın.
Taze fasulyenin kılçıklarını temizleyip iri iri doğrayın.
Patates, kabak ve havucu da soyup iri küpler halinde doğrayın.
Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın.
Tencereye ilk önce soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Ardından sarımsak ve salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.
Daha sonra sırasıyla; havuç, karnabahar, suda bekletilmiş Meksika fasulyesi, kereviz sapı, patates, kabak, taze fasulye ve pırasayı tencereye alın.
Üzerine 2 ya da 3 parmak geçecek şekilde tavuk suyu ilave edip yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Tuz ve karabiberi de ilave edin.
En son makarna ve ince kıyılmış fesleğen yapraklarını ekleyin ve 10-15 dakika kadar daha pişirin.
Dilerseniz üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek servis edebilirsiniz.



Minestrone

selena
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.10.2020
Mesajlar: 35
Kısa URL: https://ml.md/lc153785
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2020
296 defa indirildi / yazdırıldı




https://acunn.com

1 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
3 dal kereviz sapı
5 adet taze fasulye ya da bakla (arzuya göre)
100 gram karnabahar
1 dal pırasa
4 dal taze fesleğen
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
1/2 su bardağı meksika fasulyesi
1 su bardağı boncuk makarna
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Servisi için:
1/4 su bardağı iri rendelenmiş parmesan peyniri

Kuru soğanı kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Kabuğunu soyduktan sonra bıçağın tersiyle ezdiğiniz sarımsakları incecik kıyın. Ardından, kabuğunu soyduğunuz patatesi iri küpler halinde doğrayın. Uç kısımlarını aldıktan sonra arzuya göre kabuğunu soyduğunuz ya da üzerini kazıdığınız kabak ve havucu patateslerle uyumlu olacak şekilde kesin.
Bol suda yıkadığınız kereviz sapları ve pırasayı incecik kıyın. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın. Kılçıklarını temizlediğiniz taze fasulye ya da baklaları iri parçalar halinde kesin. Fesleğen yapraklarını ayıklayın.
Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Küçük parçalar halinde doğradığınız kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar soteleyin. Sarımsakları ekleyip karıştırdıktan sonra domates salçasını ekleyin. Kısa bir süre kavurun.
Pişme derecelerini göz önünde bulundurarak aralarda karıştırarak sırasıyla; doğranmış havuç, karnabahar, suda bekletilmiş Meksika fasulyesi, kereviz sapı, patates, kabak, taze fasulye ve pırasayı tencereye alın.
Sebzelerin üzerini 2-3 parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak tavuk suyu ilave edip çorba karışımını 15-20 dakika kadar pişirin.
Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber katıp çeşnilendirin. İncecik kıyılmış fesleğen yaprakları ve makarna ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10-15 dakika kadar pişirin.
Makarnaları şişen ve fasulyeleri yumuşayan bol malzemeli sebze çorbasını arzuya göre rendelenmiş parmesan peyniri ilavesiyle sıcak olarak servis edin.



Minestrone Çorbası

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc156050
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2021
576 defa indirildi / yazdırıldı




1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet patates
2 adet havuç
2 – 3 diş sarımsak
2 adet kereviz sapı
1 adet soğan
1 litre tavuk suyu
½ litre su
½ – 1 su bardağı kuru fasulye – hafif haşlanmış
1 dolu avuç erişte
Tuz
Karabiber

Havuçlarınızı zar boyutunda küp olacak şekilde kesin.
Sarımsakları dilimleyin.
Kereviz saplarını ince ince doğrayın.
Soğanları küp doğrayın.
Patatesleri küp doğrayın.
Tencerenizi ocağa alıp, zeytinyağı ve tereyağını eritin.
Ardından 1 dakikalık aralarla sırasıyla patates, havuç, soğan, sarımsak ve kereviz sapını ekleyip, kavurmaya devam edin.
Hafif kavrulan sebzelerinizin içerisine sularını ekleyin.
Hafif haşlanmış kuru fasulye, erişte, tuz ve karabiberi ekleyin.
Tencerenizin kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra orta ateşte 30 dakika pişirin.



Minestrone

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8762
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc159467
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2021
309 defa indirildi / yazdırıldı




Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi

Kabak 1 adet
Köftelik Bulgur 1 çay bardağı
Havuç 1 adet
Kuru Fasulye ½ su bardağı
Ispanak 5-6 yaprak
Domates Salçası 1 yemek kaşığı
Soğan 2 adet (orta boy)
Sarımsak 6 diş
Patates 1 adet (orta boy)
Zeytinyağı 1 çay bardağı
Et suyu 1 su bardağı
Fesleğen 3-4 yaprak

Soğanları küp küp doğranır ve sarımsakla beraber zeytinyağında kavrulur. Salça ve sarımsağı eklenerek kavurmaya devam edilir. Küp doğranan havuç, patates, ıspanak, kuru fasulye, kabak ve domates eklenir. Bir süre daha kavurduktan sonra üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır. 20 dakika kadar pişirdikten sonra bulgur eklenerek karıştırılır. Tuz ve biber ile tatlandırılır. Servis tabaklarına alınır ve üzerine fesleğen sosu eklenerek servis edilir. Sosun hazırlanışı: Fesleğenin yaprakları, sarımsak ve zeytinyağı karıştırıcıdan geçirilir. İsteğe göre çorbanın üzerine arzu edilen miktarda ilave edilir.



Minestrone Çorbası

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc161596
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2021
232 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
3 dal kereviz sapı
5 adet taze fasulye ya da bakla (isterseniz)
100 gram karnabahar
1 dal pırasa
4 dal taze fesleğen
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
Yarım su bardağı meksika fasulyesi (ya da önceden ıslatılmış kuru fasulye)
1 su bardağı boncuk makarna
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Servisi için:
İri rendelenmiş parmesan peyniri

Kuru soğanı kabuğunu soyduktan sonra küp küp doğrayın.
Ezdiğiniz sarımsakları incecik kıyın.
Kabuğunu soyduğunuz patatesi iri küpler halinde doğrayın.
Kabak ve havucu patateslerle uyumlu olacak şekilde kesin.
Bol suda yıkadığınız kereviz sapları ve pırasayı incecik kıyın.
Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve kılçıklarını temizlediğiniz taze fasulye ya da baklaları iri parçalar halinde kesin.
Ardından fesleğen yapraklarını ayıklayın.
Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırıp kuru soğanı hafif bir renk alana kadar soteleyin.
Sarımsakları ekleyip karıştırdıktan sonra domates salçasını ekleyerek kavurmaya devam edin.
Pişme derecelerini göz önünde bulundurarak sırasıyla; doğranmış havuç, karnabahar, suda bekletilmiş Meksika fasulyesi, kereviz sapı, patates, kabak, taze fasulye ve pırasayı tencereye alın.
Sebzelerin üzerini 2-3 parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak tavuk suyu ilave etikten sonra 15-20 dakika kadar pişirin.
Son olarak tuz ve taze çekilmiş tane karabiber katıp incecik kıyılmış fesleğen yaprakları ve makarnayı ekleyin.
Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10-15 dakika kadar pişirin.
Makarnaları şiştikten ve fasulyeler yumuşadıktan sonra minestrone çorbasını rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edin.



Minestrone Çorbası

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc162992
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2022
155 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.fakir.com.tr

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patates
3 dal kereviz sapı
2-3 dal brokoli
2-3 dal karnabahar
1 litre tavuk suyu
1 adet defne yaprağı
Karabiber
Tuz

Kabak, havuç ve patatesi küçük küpler halinde; kereviz sapı ile soğanı ise ince ince doğrayın. Brokoli ve karnabaharı ince parçalara ayırıp sarımsakların kabuklarını soyun.
Cuisinier'i açtığınızda ekranda görünen pişirme menülerinden “Çorba” seçeneğine gelin. “Başlat” tuşuna 2-3 saniye basılı tuttuğunuzda pişirme işlemi başlar.
Cuisinier’in pişirme haznesine yağı ilave edin ve soğanlar ile birlikte kereviz sapını hafifçe kavurun. Ardından diğer sebzeleri ekleyerek tavuk suyu, defne yaprağı, tuz ve karabiberi ilave edin. Kapağı kapatarak bitiş sinyali gelene dek pişirin.







Minestrone Tarifleri İtalyan Yemekleri



(10 adet Minestrone 233,476 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası