Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 144,676 Yemek Tarifine
5,805,348,552 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Dünya Yemek Tarifleri > İtalyan Yemekleri > Foccaccio (4 adet - 8,268 defa bakıldı)

Foccaccio

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Biscotti Tarifleri
Bruschetta Tarifleri
Carpaccio Tarifleri
Crostini Tarifleri
Fettucini Tarifleri
Focaccia Tarifleri
Frittata Tarifleri
Gnocchi Tarifleri
Granita Tarifleri
Linguine Tarifleri
Panna Cotta Tarifleri
Papardelle Tarifleri
Penne Tarifleri
Polenta Tarifleri
Ravioli Tarifleri
Risotto Tarifleri
Tagliatelle Tarifleri
Tortellini Tarifleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Foccaccio

gizemli kız
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.08.2013
Mesajlar: 45
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc91146
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2013
1,518 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı su
500 g. un
30 g. maya
10 g. tuz
20 g. tereyağı
35 g. kuru domates
90 g. dilimlenmiş zeytin
10 g. kekik
20 g. tereyağı (üzerine sürmek için)
15 ml bal
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 şeker kaşığı kırmızıbiber
3 yemek kaşığı zeytin ezmesi

Suyu, mayayı ve balı bir kabın içerisinde karıştırın. Unu bir kabın içerisinde tuz ile karıştırın ve tereyağını ilave edin yoğurun. Kekiği, kırmızıbiberi, rende sarımsağı, ince doğranmış soğanı da ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Son olarak dilimlenmiş zeytini ve ince doğranmış kuru domatesi ilave edin ve karıştırın. Mayalanması için üzerini kapatın ve 40 dakika oda sıcaklığında bekletin. Kendi hacminin iki katına çıkınca bir tepsinin içerisine koyun ve üzerine kekik dökün. Tekrar tepside mayalandırın. Tepside de hacminin iki katına çıkınca (mayalanınca) 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkardığınızda üzerine tereyağı sürüp çektirin. Soğuyunca kesip servis yapın.




Focaccia

tereyağı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.05.2016
Mesajlar: 29
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc119086
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2016
762 defa indirildi / yazdırıldı




30 gram yaş maya
1,5 su bardağı su
4 su bardağı un
4 çorba kaşığı margarin
35 gram kurutulmuş domates
90 gram dilimlenmiş zeytin
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
1 tutam tuz
5 dal biberiye filizleri

Mayaya suyun yarısını ilave edip eritin. Üzerine un,yağın yarısı ve tuz ekleyip karıştırın. Kalan suyu azar azar ilave edin. Ayrı bir yerde kurutulmuş domatesleri kaynar suda 15-20 dakika dinlendirin. Suyunu süzüp, kıyın. Domates, zeytin ve kekiği hamura ekleyip iyice yoğurun. Hamuru fırın kabına yayıp elinizle şekil verin. Üzerini streç filmle kaplayıp, ufak delikler açın. Oda sıcaklığında 20-25 dakika kabarana dek dinlendirin. Streç filmi çıkarıp, üzerine biberiye serpiştirin. Ekmeğinizin delikli olmasını istiyorsanız, bıçak yardımıyla üzerine delikler açın. Kalan yağı üzerine sürün. Biberiye filizlerini üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek (ekmeğe bir kürdan batırın temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Sıcak servis yapın.





Focaccia

dost yürek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.02.2017
Mesajlar: 29
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc123218
Gönderme Tarihi: 19.Şub.2017
501 defa indirildi / yazdırıldı




www.vzug.com

Hamuru için:
1 kg beyaz un
6 dl su
½ küp maya
25 g tuz
0,75 dl zeytinyağı
Malzeme:
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 dal biberiye
Deniz tuzu

Un, su, maya ve tuzu karıştırın. ½ dakika sonra zeytinyağını ekleyin ve düşük kademede 8 dakika daha yoğurun. Hamuru hızlı kademede yoğurun (yaklaşık 6 dakika). Üstü nemli bir bezle kapatılmış kabın içinde hamurun oda sıcaklığında 1 saat boyunca kabarmasını bekleyin. Ardından hamuru üstü örtülü şekilde en fazla 15 saat boyunca bir gece buzdolabında bekletin.
Hamuru unlu tezgah üzerinde tepsi büyüklüğünde açın ve bir pişirme kağıdının üstüne koyun. Üstünü nemli bir bezle örtün, bir kez daha 1 saat kabarmasını bekleyin.
Hamura zeytinyağı sürün ve tüm yüzeyde parmağınızla oyuklar açın. Tepsi büyüklüğüne göre hamuru bir ya da iki tepsiye dağıtın. Biberiye ve deniz tuzu serpiştirin.
Fırın tepsisini ısıtılmış fırına sürün. Fırınlayın.

Not: Focaccia üzerine isteğe bağlı olarak kurutulmuş domates, zeytin ve çeşitli otlar yerleştirilebilir.





Focaccia

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1292
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145748
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2019
65 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram un
375 mililitre ılık su
100 gram dilimlenmiş siyah zeytin
50 gram kurutulmuş domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal taze kekik
1 yemek kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
Fırın kalıbını yağlamak için:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 dal taze biberiye

Ilık su ve mayayı derin bir kapta karıştırın.
Elenmiş un, tuz ve zeytinyağını ekleyin.
Kıvam alana kadar hamuru yoğurun.
Hafif cıvık bir kıvamda olan hamura ayıkladığınız taze kekik yapraklarını katın ve karıştırın.
Ekmeği kestiğinizde görmek istediğiniz üzere kurutulmuş domates dilimlerini bütün ya da küçük küpler halinde keserek ekmek hamuruna ilave edin.
Doğranmış siyah zeytinleri ekleyin.
Elle veya tahta bir kaşık yardımıyla hamuru son bir kez karıştırın.
Kullanacağınız kalıp ya da fırın tepsisine hazırladığınız hamuru yuvarlak ya da dikdörtgen şeklinde yayın.
Mayalanıp, kabarması için hamuru bu şekilde 30 dakika kadar oda ısısında bekletin.
Mayalanan hamurun üzerine bir yumurta fırçası yardımıyla zeytinyağı sürün.
Deniz tuzunu ve ayıkladığınız taze biberiyeyi serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirerek ekmeğinizi hazırlayın.
Fırından çıkan ekmeği kalıbından aldıktan sonra bir ızgara teli üzerinde dinlendirin.
Aralarda üzerine zeytinyağı sürerek biberiyenin tüm aroma ve lezzetini içine hapsetmesini sağlayın.
Tamamen soğuduktan sonra keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyerek servis edin.









Foccaccio Tarifleri İtalyan Yemekleri



(4 adet Foccaccio 8,268 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 66
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır