Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İtalyan Yemekleri > Domates Soslu Gnocchi (3 adet - 31,816 defa bakıldı)

Domates Soslu Gnocchi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Biscotti Tarifleri
Bruschetta Tarifleri
Carpaccio Tarifleri
Crostini Tarifleri
Fettucini Tarifleri
Focaccia Tarifleri
Frittata Tarifleri
Gnocchi Tarifleri
Granita Tarifleri
Linguine Tarifleri
Panna Cotta Tarifleri
Papardelle Tarifleri
Penne Tarifleri
Polenta Tarifleri
Ravioli Tarifleri
Risotto Tarifleri
Tagliatelle Tarifleri
Tortellini Tarifleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Domates Soslu Gnocchi

toros c.
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.12.2012
Mesajlar: 39
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc89502
Gönderme Tarihi: 23.May.2013
2,215 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr gnocchi
4 tane domates
2 yemek kaşığı margarin
1 tane soğan
1 tane sivribiber
1 diş sarımsak
Bir tutam tuz, karabiber, kekik
Bir tutam kıyılmış fesleğen

Soğan ve biberi küp şeklinde doğrayıp margarinde 2-3 dakika kavurun.Sarımsağı rendeleyip ilave edin.
Domateslerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın ve soğanlara ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp, kısık ateşte 10 dakika pişirin. Gnocchileri makarna gibi tuzlu suda haşlayıp süzün ve domatesli karışıma ekleyin. Fesleğen ekleyip, 1-2 dakika daha pişirin.
Üzerine kekik serperek servis edin.


Fotoğraf "sarı yaldız" tarafından gönderildi. 22.02.2015


Domates Soslu Gnocchi

sami er
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.07.2019
Mesajlar: 21
Şehir: Yozgat
Kısa URL: https://ml.md/lc144142
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2019
525 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet orta boy patates
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Sebzeli sos için:
4 adet orta boy domates
1 adet orta boy havuç
1 baş orta boy kuru soğan
Yarım su bardağı eski kaşar peyniri rendesi veya parmesan peyniri
1 defne yaprağı
Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz

İlk olarak, patatesleri haşlamaya koyun ve o sırada sosu hazırlayın. Domateslerin kabuklarını soyup, tavla zarı formunda, küp küp doğrayın. Soğanı incecik kıyın. Havucu da soyup, rendeleyin. Derin bir tencereye zeytinyağını koyun, rendelediğiniz havuçları ekleyip 2 dakika kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ve kıyılmış soğanları ekleyin. Biraz karıştırarak kavurun. Kırmızı biberi ve defne yaprağını da içine ilave edip, kısık ateşte 25 dakika kadar hafif hafif kaynamaya bırakın.
İyice haşlanan patatesleri ocaktan alın ve bir kenarda soğutun. Soğuduktan sonra da rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Derin bir kabın içine yumurtanın sarısını ve unu ilave edin. Karabiber ve tuzunu da koyup, haşlanmış patatesleri üstüne ilave edin. Hepsini birlikte iyice yoğurun. Daha sonra elde ettiğiniz hamurdan iri parçalar koparıp, elinizle yuvarlayarak uzun kalın bir halat gibi şekillendirin.
Tezgaha biraz un serpip, patates hamurunuzu iyice una bulayın. Hazırladığınız uzun hamurları hemen hemen 2 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin. Kestiğiniz parçaların üzerine çatalın dişlerini hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz. Büyük bir tencerede 7-8 bardak suyu kaynatın. İçine 1 çay kaşığı tuz atıp, patates hamurlarını yani gnocchi'leri, kaynayan suya atarak 2-3 dakika haşlayın ve bir kevgirle servis tabağına alın.
Hazırladığınız domates sosunun içinden defne yaprağını çıkartın ve sosu patateslerin üzerine kaşıkla gezdirin. Rendelediğiniz kaşar peynirini de serperek sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.



Domates Soslu Gnocchi

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc156718
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2021
263 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
2 adet orta boy patates
1 bardak un
1 adet yumurta
Bir tutam muskat rendesi
Bir tutam tuz
1 çorba kaşığı toz parmesan
Sosu için:
200 gr yeşil çeri domates
200 gr sarı çeri domates
200 gr çeri domates
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 dal fesleğen
Bir tutam tuz
Bir tutam şeker
Bir tutam karabiber
Haşlamak için:
5 bardak su
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz

Patatesleri haşlayın ve soğumadan ayıklayıp püre haline getirin.
Hamurun tüm malzemelerini ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru bir kaç parçaya ayırıp oklavadan kalın olacak şekilde şeritler yapın ve lokma lokma keserek unlayın.
Bir çatal yardımıyla hamurlara şekil verip kaynar su da 1 kaç dakika haşlayın.
Yüzeye çıkmaya başladıkça sosun içine alıp birkaç dakika kaynatın.
Sosun için, zeytinyağı tavaya alıp kızdırın 2 dal fesleğen ve sarımsakları ekleyin.
Ortadan ikiye böldüğünüz yeşil domatesleri, 2-3 dakika soteleyin.
Kırmızı ve arı domatesleri de ekleyip soteleyin.
Pişince içinden sarımsak ve fesleğeni çıkarın.
Sosla buluşturduğunuz Gnocchi'leri taze fesleğen yaprakları ile servis edin.







Domates Soslu Gnocchi Tarifleri İtalyan Yemekleri



(3 adet Domates Soslu Gnocchi 31,816 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası